Marché, Repas - Dégustation
Gémozac 17260
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Profitez du marché local ! De l'étal du poissonnier, à celui des fruits et légumes en passant par le boucher-charcutier, sans oublier le fromager, découvrez selon la saison les produits de la région.
Emploi Armée - Défense - Sécurité
Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Entité du Service du Commissariat des Armées (SCA), le Groupement de Soutien Commissariat de Rochefort (GSC), est un organisme interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun au profit des entités de son périmètre (Rochefort, Saintes, La Rochelle et Cognac). Il est compétent en matière de RH, achats/finances, transport/logistique, restauration/hébergement. En tant qu'agent polyvalent de restauration (orientation cuisinier) au sein du cercle mixte de Martrou, vous contribuerez à la confection des repas en restauration collective et traditionnelle ainsi que des prestations particulières. Vous pourrez être amené à gérer des réceptions de denrées alimentaires et à effectuer des inventaires avec le chef de cuisine. Vous participerez à l'élaboration de la démarche qualité à partir de la méthode HACCP. Vos tâches principales seront : - Appliquer les directives du chef de cuisine ou du responsable de salle - Confectionner les préparations alimentaires: entrées chaudes, hors d'œuvre, plats et desserts) - Effectuer ou contrôler le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service. - Participer à l'entretien des matériels de restauration -[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur SECOND DE CUISINE (H/F). Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires. Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local. Au sein du service de cuisine, le second de cuisine est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. Missions : - Participer à la création et au renouvellement des cartes et des menus du jour - Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis - Polyvalence sur l'ensembles de postes : chaud / froid. - Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. - Travailler à l'amélioration de ses préparations. - En capacité de former et d'accompagner le personnel de cuisine : commis de cuisine - S'assurer d'une qualité de prestation et de la satisfaction des clients -[...]
Manifestation culturelle, Peinture, Spectacle, Visite guidée
Le Bois-Plage-en-Ré 17580
Le 16/07/2021
Suivie de l'A.G. de l'Association Raises et Venelles Le Bois Plage en Ré (Respect des distances et port du masque obligatoire) De même qu'au Repas festif partagé Samedi 17 juillet 2021 19h30 venelle de la Fileraise en plein air Merci à chacun d'apporter ses spécialités à partager - Apéritif offert Pensez aussi à vos couverts verres assiettes Merci de préciser à l'avance par téléphone ou courriel, voir bulletin réponse ci-dessous, la nature du plat apporté : si possible pour une meilleure répartition, plat salé (1ère lettre de votre nom A à J) ou plat sucré (1ère lettre de votre nom K à Z). A noter : Les journées du patrimoine auront lieu les 18 et 19 septembre prochain. Renouons avec nos bonnes habitudes prospectives, amicales et festives autour de la Valorisation de notre patrimoine local du Bois en Ré Au nom de toute l'équipe d'animation des Raises et Venelles du Bois, nous serons très heureux de vous revoir à ces dates et de partager idées et projets dans la sérénité retrouvée.